お菓子づくり

最近、よくつくる食事がある。飽きないんです、これが。レシピは『とびきりてがるなおやつ』という本にある。脂質控えめ、たんぱく質は十分に摂れる点で、日常の定番になっている。つくり方は簡単。絹豆腐150gをブレンダーでなめらかにし、米粉（あるいは...

ときどき、思い立ってお菓子づくりをする。市販のスナック菓子や甘いお菓子の代わりに、朝食や昼食の一部としても楽しめる、低脂質なおやつの手づくりである。参考にしているのは、矢野麻子さんがイチオシするレシピ本『とびきりてがるなおやつ』。材料も工程...