冷奴

京都に来てから、近所に豆腐専門店があるおかげで、昔ながらの製法でつくられた豆腐を買う機会がある。豆腐店の豆腐は容器いっぱいにみっちり、ずっしり入っていて、持ち帰るだけで少し気分が上がる。500gくらい入っているものもある。スーパーの豆腐もも...