自炊

「この料理、作りたい」を即実行

1週間に2回もパエリアを作っています。1回目は友人が遊びに来たとき、2回目はひとりで食事をするなんでもないときに。パエリアを作ろうと思い立ったきっかけは、2週間ほど前、窪美澄さんの小説『私は女になりたい』を読んだことでした。主人公のアラフィ...

味噌汁はどこまでも自由

「パプリカの味噌汁」に関するちなみさんのエッセイを読んで、味噌汁について書きたくなりました。味噌汁はとてつもなく懐の深い料理だと思っています。というのも、どんな食材を入れても味噌汁という一品が見事に成立するからです。18歳まで実家にいたとき...